منتدي الخواجة الاصلي
طريقة عمل بسكويت  2afn9ja

اهلا وسهلا بك في منتدي الخواجة اتفضل معانا اولا باتسجيل واضغط علي كلمة تسجيل
ملحوظة هامة:هذا المنتدي يطلب منك تفعيل العضوية عن طريق ايميلك المسجل به
اذا لم تستطيع تفعيل عضويتك بعد 24 ساعة ستكون مفعلة بازن الله
هيا اضغط تسجيل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدي الخواجة الاصلي
طريقة عمل بسكويت  2afn9ja

اهلا وسهلا بك في منتدي الخواجة اتفضل معانا اولا باتسجيل واضغط علي كلمة تسجيل
ملحوظة هامة:هذا المنتدي يطلب منك تفعيل العضوية عن طريق ايميلك المسجل به
اذا لم تستطيع تفعيل عضويتك بعد 24 ساعة ستكون مفعلة بازن الله
هيا اضغط تسجيل
منتدي الخواجة الاصلي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كله حصري علي منتدي الخواجة الاصلي

ندعوا زورا المنتدى الكرام بالتسجيل
افلام - اغانى - برامج - العب - فوتوشوب - مسابقات كل هذا واكثر فقط فى منتدى الخواجه الاصلى
كون 100 موضوع وكن مشرف على القسم الذى تريده مع منتديات الخواجه الاصلى
الحق ورشح نفسك للقسم اللى انت عايزه فى منتديات الخواجه الاصلى

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

طريقة عمل بسكويت

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1حصري طريقة عمل بسكويت السبت مايو 26, 2012 12:26 am

لطيفة

لطيفة
مشرف قسم الالعاب
مشرف قسم الالعاب


طريقة عمل بسكويت  615

كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة

1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
2/1-2 كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكين باودر



طريقة عمل بسكويت  614

الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثن نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين






طريقة عمل بسكويت  717







طريقة عمل بسكويت  718






طريقة عمل بسكويت  719


ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط
مع البيكن باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك
وتبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا






طريقة عمل بسكويت  720






طريقة عمل بسكويت  722






طريقة عمل بسكويت  724



نضعط على الكور باليد لبسطها




طريقة عمل بسكويت  725




ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك وترش بالدقيق

2حصري رد: طريقة عمل بسكويت السبت مايو 26, 2012 12:27 am

لطيفة

لطيفة
مشرف قسم الالعاب
مشرف قسم الالعاب




طريقة عمل بسكويت  726


ثم نرش اداة الفرد بالدقيق




طريقة عمل بسكويت  727


نرش سطح العجين ونبدء بالفرد




طريقة عمل بسكويت  728






طريقة عمل بسكويت  729



يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي
لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن
تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة




طريقة عمل بسكويت  730


ناخذ الاداة المراة التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة






طريقة عمل بسكويت  731







طريقة عمل بسكويت  732



ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل





طريقة عمل بسكويت  734


او بهذا الشكل




طريقة عمل بسكويت  735

3حصري رد: طريقة عمل بسكويت السبت مايو 26, 2012 12:28 am

لطيفة

لطيفة
مشرف قسم الالعاب
مشرف قسم الالعاب

ونرشها باي نكهات عندنا
حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة




طريقة عمل بسكويت  736


او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات ونضيف له قطرة من الملون




طريقة عمل بسكويت  737






طريقة عمل بسكويت  738

كيف يتم تلوين البسكويت؟
نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا
ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه
للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق




طريقة عمل بسكويت  739





طريقة عمل بسكويت  740


بيكون هذا شكله بعد الخفق




طريقة عمل بسكويت  742



عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر
ليصبح ذاقوام سائل قليلا


هكذا يجب ان يكون شكله





طريقة عمل بسكويت  743



بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض


نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر





طريقة عمل بسكويت  744




طريقة عمل بسكويت  745


او الاخضر




طريقة عمل بسكويت  746

4حصري رد: طريقة عمل بسكويت السبت مايو 26, 2012 12:29 am

لطيفة

لطيفة
مشرف قسم الالعاب
مشرف قسم الالعاب


والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله




طريقة عمل بسكويت  747





طريقة عمل بسكويت  748






طريقة عمل بسكويت  749





طريقة عمل بسكويت  750


بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين (ممكن التزيين بهذه الطريقة)




طريقة عمل بسكويت  751



ثم ناخذ اللون الامر ونصنع خطوطا على الوجه




طريقة عمل بسكويت  752


ثم بعود اشنان او اي عود ضعيف نعنع تعرجات




طريقة عمل بسكويت  753



او حتى هكذا





طريقة عمل بسكويت  755



الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى