الموقعهل الإصابة بمرض " البري بري" لها علاقة بفيتامين " ب" ؟
أرسلت إيمان عبد الرحيم تقول، هل الإصابة بمرض " البرى برى" له علاقة بنقص فيتامين ب فى الجسم؟
ويجيب على هذا التساؤل الدكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية بجامعة حلوان، قائلا، عائلة فيتامين ب "المركب ": Vitamin B - complex
ولأن تلك الفيتامينات تكون غالبا متواجدة مع بعضها فى نفس الطعام فنجد أن
أى نقص فى أى نوع من هذه الفيتامينات يعنى نقص فى فيتامين ب.
ويطلق على الثيامين أسم فيتامين ب1، وذلك لان الثيامين أول من اكتشف فى
مجموعة فيتامين ب. والثيامين يذوب فى الماء، ويتأثر باستخدام الحرارة
والوسط القلوى والثيامين له دور حيوى فى إطلاق الطاقة من المواد
الكربوهيدراتية.
ومرض نقص الثيامين يطلق عليه أسم البرى برى Beriberi، وأعراض تلك المرض
تتضمن التعب الشديد وفقد فى الشهية و اختلال فى الأعصاب و آلاما فى الأرجل
والذراعين والعضلات، والشخص المصاب بمرض البرى برى غالبا يحدث له تضخم فى
القلب وفى بعض الأحيان يحدث تجمع السوائل بين الخلايا وأسفل الجلد Edema.
تتكون من الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحامض البانتوثينيك والبيوتين
وفيتامين ب6 وحامض الفوليك وفيتامين ب 12، ولذلك يطلق على هذه المجموعة ب
المركب.
أرسلت إيمان عبد الرحيم تقول، هل الإصابة بمرض " البرى برى" له علاقة بنقص فيتامين ب فى الجسم؟
ويجيب على هذا التساؤل الدكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية بجامعة حلوان، قائلا، عائلة فيتامين ب "المركب ": Vitamin B - complex
ولأن تلك الفيتامينات تكون غالبا متواجدة مع بعضها فى نفس الطعام فنجد أن
أى نقص فى أى نوع من هذه الفيتامينات يعنى نقص فى فيتامين ب.
ويطلق على الثيامين أسم فيتامين ب1، وذلك لان الثيامين أول من اكتشف فى
مجموعة فيتامين ب. والثيامين يذوب فى الماء، ويتأثر باستخدام الحرارة
والوسط القلوى والثيامين له دور حيوى فى إطلاق الطاقة من المواد
الكربوهيدراتية.
ومرض نقص الثيامين يطلق عليه أسم البرى برى Beriberi، وأعراض تلك المرض
تتضمن التعب الشديد وفقد فى الشهية و اختلال فى الأعصاب و آلاما فى الأرجل
والذراعين والعضلات، والشخص المصاب بمرض البرى برى غالبا يحدث له تضخم فى
القلب وفى بعض الأحيان يحدث تجمع السوائل بين الخلايا وأسفل الجلد Edema.
تتكون من الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحامض البانتوثينيك والبيوتين
وفيتامين ب6 وحامض الفوليك وفيتامين ب 12، ولذلك يطلق على هذه المجموعة ب
المركب.
